こんにちはっ(^^)
Nutです！プロフィールはこちら
美味しい「食」や伝統的な「文化」に溢れる観光名所の新潟。
新潟には、新幹線の停車駅でもある「新潟駅」から徒歩圏内にも観光名所が集結してる「沼垂（ぬったり）」というエリアがあります◎
新潟駅から歩いて行ける観光スポット◎
新潟港からもほど近く、かつては交易の街として栄えていた「沼垂」エリア。
新潟駅からも徒歩でも迎える距離にあります。
ノスタルジックな下町風情の感じる「沼垂商店街」をはじめ、歴史ある酒蔵や醸造所、ビール工房もある街なので、観光スポットとしてもおすすめです♪
今回は、沼垂の受け継がれてきた『発酵文化』を楽しめるスポットを紹介します◎
見学できる酒蔵『今代司（いまよつかさ）酒造』
お米を “発酵” して造られる酒、日本酒。
創業250年以上の歴史ある酒蔵『今代司（いまよつかさ）酒造』さん。
「新潟駅」から徒歩約15分の場所にあり、酒蔵の多い新潟の中でも、「新潟駅」から一番近い場所に位置します。
全量純米仕込みにこだわり、「今の時代に合った酒の楽しみ方を創造する」というコンセプトのもと、様々なタイプのお酒を醸しています。
また少しでも多くの人が地酒に親しめるよう、積極的に酒蔵見学を実施しているので、空いた時間にふらっと訪れても楽しめる酒蔵さんです。
終わった後は、有料の試飲し放題もできます♪
歴史が長い蔵にも関わらず、オープンな雰囲気であったり、色んなタイプのお酒があったりと、「今の時代を司る」という名前の通り、”今の時代のお酒の楽しみ方” を提供してくれてるところでした(^^)
【酒蔵見学】http://imayotsukasa.co.jp/brewery/
味噌蔵『峰村（みねむら）醸造』
“発酵” と言えば、最も親しみがあるのが味噌。
「新潟駅」から徒歩約15分の場所にある『峰村（みねむら）醸造』さん。
創業100年以上の歴史ある味噌蔵です。
ショップには、こだわりの味噌や出汁をはじめ、味噌で漬けた野菜などもずらーっと、心躍るラインナップ◎
隣に併設してる『古町糀製造所』のショップでも、糀を使ったドリンクや調味料を販売してるので一緒に楽しめます♪
マイクロブルワリー『沼垂（ぬったり）ビール』
「新潟駅」から徒歩で約20分の場所にある『沼垂（ぬったり）ビール』さん。
発酵の町「沼垂」にふさわしい、手作りで質の高いビールを目出す、クラフトビール醸造所です。
隣接する『沼垂ビアパブ』では、沼垂の雰囲気を味わいながら、12のタップで蔵出しのクラフトビールが飲み比べできます♪
定番の「コシヒカリ･ヴァイツェン」や「天の川ペールエール」はじめ、フレッシュで芳醇な味わい◎
旅の途中の休憩としても、最高の一杯♡
帰る前に『ぽんしゅ館』へ♪
沼垂の発酵文化に触れたあとは、ぜひ寄ってほしいのが新潟駅構内にある『ぽんしゅ館』。
酒蔵数が日本一の「新潟県」中のお酒が、ここに集結してる夢のような場所♪
自動販売機のようにずらーっと並ぶ日本酒が、格安で飲み比べできます。
入口でコインを購入し、そのコインを好きなお酒に入れるとお酒が自動的におちょこに注がれます。
少量ずついろんなお酒を飲み比べできるので、気に入ったお酒を見つけてお土産として買ってかえれるのも嬉しい◎
新潟に来たら必ず寄ってしまう酒好きにはたまらないスポット♪
関連ランキング：立ち飲み居酒屋・バー | 新潟駅
まとめ
「発酵文化」が盛んなこの沼垂地区で、歴史や製造に触れながら「食」や「お酒」を楽しむことで、いつもよりワンランクアップした旅を満喫できます。
どこも駅から歩いて行けるところにあるので、車もバスを使わずゆったりできるのもおすすめポイント◎
ウェルカム感たっぷりの町の方々のお話を聞きながら、ここでしか味わえない癒しのひとときを過ごしてはいかがでしょう♪
お酒好きの方には、イチオシの観光スポットです(^^)
