神保町で手作りの発酵料理をアテに日本酒を楽しむ♪立ち飲み日本酒bar『Japanese SAKE STAND 85(ジャパニーズサケスタンド ハッコー)』

こんにちはっ(^^)

Nutです!

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おすすめの “日本酒が飲める店” シリーズ♪

今回は、神保町の『Japanese SAKE STAND 85(ジャパニーズサケスタンド ハッコー)』の紹介です!

神保町の路地裏に

東京メトロ「神保町駅」から徒歩3分の場所にある『Japanese SAKE STAND 85(ジャパニーズサケスタンド ハッコー)』。

神保町駅のA4出口から出て白山通りを進み、一本路地に入った通りにあります。

日本酒の瓶がディスプレイされた酒屋さんにような店構えに、店内は大きいコの字型のカウンター席がメインの小さなスタンディングバーです◎

Nut
Nut

木目を基調としたあたたかみのある店内と、コの字型のカウンターで、お隣同士の会話も弾んでアットホームな雰囲気♪

こだわりの『日本の酒』が40種以上◎

店長が自ら買い出しに行くこだわりのお酒は、日本酒をはじめとして、国産ワイン、国産ビールなどが幅広くラインナップ◎

特に日本酒は、旬のものなどを中心に約40種、都度入れ替わるので行くたびに違うお酒を楽しめます♪

・みすず 特別純米(長野)
・篠峯 純米吟醸 凛々(奈良)
・旦 山廃純米吟醸(山梨)

・仙禽 線香花火(栃木)

・栄光富士 純米吟醸(山形)

・あべ 僕たちの酒(新潟)
・三千櫻 夏のにごり(岐阜)

・車坂 山廃純米(和歌山)

・積善 純米吟醸 バラの花酵母(長野)

Nut
Nut

行くたびに気になるお酒がありすぎて飲み過ぎてしまう(笑)

大きい冷蔵庫にずらーッと並ぶお酒にテンション上がります♪

自家製の発酵料理をアテに♪

料理は、「発酵(85)」をテーマに、手作りの塩麴や甘酒など発酵食品を使用した逸品料理◎

自家製のぬか漬けや国産のチーズなど、酒のつまみメニューが豊富なのでお酒がすすみます。

発酵食品だからなんとなく健康的な気分になれて嬉しい♪

Nut
Nut

厳選された国産チーズや自家製ぬか漬けは酒のアテに最高♪

まとめ

あたたかみのあるアットホームな雰囲気のなか、日本の酒と手作り発酵料理を楽しめる立ち飲みbarです◎

こだわりの日本酒ラインナップは、日本酒好きの方なら必ず大満足できるはず♪

癒し系のままと店長を囲うコの字カウンターで、美味しいお酒を飲みながら至福のひとときを過ごせます。

Nut
Nut

毎月さまざまなイベントを開催してるので、まずはそれに参加するのもおすすめ(^^)

店舗情報

【店舗名】Japanese SAKE STAND 85(ジャパニーズサケスタンド ハッコー)

【住所】東京都千代田区神田神保町2-28 神田製本会館ビル101 

【交通アクセス】東京メトロ「神保町駅」A4出口 徒歩3分

【TEL】080-6534-0159

【営業時間】平日 15時~23時(22時半LO)土曜 15時~21時半(20時半LO)

【休日】日・祝

【公式Instagram】https://www.instagram.com/j_sake85/

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